2021年05月31日（月）
ＳＤＧｓの目標のひとつ、２０３０年までに世界全体の一人当たりの食料廃棄の半減。達成に向けた新たな取り組みとは。実現を妨げる壁とは。実際に食品ロス削減に取り組んでいる企業代表とＳＤＧｓ研究の第一人者、蟹江憲史教授と深掘り議論しました。
［読売新聞オンライン記事サイトへ］食品ロス削減、「クラダシ」社長「日本の消費者はもっと寛容性を持って」