屋台メシ部、はじめました Season3
WEB限定！ショート動画
番組概要
ついにSeason3に突入！料理好きな俳優・濱正悟と後輩の坪根悠仁が、世界各国の屋台メシの情報を検索し、実際に作って食べる『屋台メシ部』。本人役で出演する彼らの日常をドラマ仕立てで描きながら、素顔も垣間見える新感覚グルメチックドキュドラな番組。
各国在住のYouTuberや旅行代理店等の協力を得て撮られる屋台メシの映像は、大定番な屋台メシから若者に人気な新名物などその国の“今”が分かるリアルなストリートフードの情報ばかり。すっかり食欲が刺激されたところで、屋台メシ部のふたりが作る“現地風屋台メシ”作りもみどころ。
放送予定
Season2 #9 オーストラリア「シドニーフィッシュマーケット」ミートパイ【初回放送2022.9.3】
2023.2.26(日)24:30~25:00
今回はオーストラリアの屋台メシを検索してみることにした二人。世界遺産・オペラハウスで有名なシドニーは、そのすぐ側に世界第3位の巨大魚市場「シドニーフィッシュマーケット」有することでも知られる。そこで人気のグルメは、新鮮な魚を使ったフィッシュ＆チップスやロブスターロールなど豪快なストリートフード。さらにオーストラリアの国民食「ミートパイ」の名店も。ふたりは「牛肉ゴロゴロミートパイ」を作ることに。
Season2 #8 イタリア「ローマ・テルミニ駅」サルティンボッカ【初回放送2022.8.27】
2023.2.12(日)24:30~25:00
東京駅ナカと同じく、国中の様々な地域から美味しいグルメや土産物が集まるイタリア「ローマ・テルミニ駅」。駅構内とそのエリアを紹介する動画を見ることにした二人は、日本でも話題となったスイーツパン・マリトッツォや、フィレンツェの銘柄牛のハンバーガー。名物の切り売りピザなどイタリア全土の美味しいグルメに釘付けに。今回はローマっ子に愛される生ハムと牛肉を使った郷土料理「サルティンボッカ」を作ってみる。
Season2 #7 ハワイ「カカアコ」ガーリックシュリンプ【初回放送2022.8.20】
2023.1.29(日)24:30~25:00
今なお日本人が行きたい海外旅行先No. 1にランキングされる「ハワイ」が今回のテーマ。二人はいつものように「屋台メシ部」の参考になる動画を検索し、オアフ島ホノルルにあるカカアコ地区の動画を見つけ、毎週土曜、青空市場「カカアコファーマーズマーケット」が開かれていることを知る。新鮮な食材や話題のフードを求め人が集う活気あふれる市場で人気の「ガーリックシュリンプ」を屋台メシ部で再現する。
Season2 #6 ベトナム「ホーチミン・タンディン市場エリア」バインミー【初回放送2022.8.13】
2023.1.15(日)24:30~25:00
涼しさを求めて、ベトナムのかき氷「チェー」を作ったふたりは、ベトナムの屋台動画を検索してみることに。動画ではベトナムの定番フォーに並ぶ種類豊富な米麺の屋台メシや、フランス統治時代の影響から食べられるようになったベトナム流のサンドイッチ「バインミー」の名店が紹介される。早速ふたりは作り易い「バインミー」を屋台メシ部アレンジで再現する。
Season2 #5 台湾「永康街」汁なし担々麺【初回放送2022.8.6】
2023.1.1(日)24:30~25:00
暑い時期には熱くて辛いものが食べたい！と熱弁をふるう濱。いつものように世界の屋台メシを検索するふたりは、台湾で人気の麺料理を巡る動画を発見する。台北のグルメ激戦地区・永康街で、絶対に食べなきゃ損といわれる牛肉麵、エビワンタン麺に汁なし坦々麺…数々の絶品麺料理の中から、屋台メシ部流に汁なし担々麺＆肉味噌トッピングを作ってみる。
イギリス・ロンドン クリスマスマーケット「ローストポーク」
2022.12.24
クリスマス・イブ当日に集まった二人はクリスマスマーケットの動画を探してみることに。イギリス・ロンドン郊外のキングストンでは、11月頃からクリスマスマーケットが開催される。華やかなオブジェで彩られるなか、雑貨やお菓子、様々な屋台メシが並び、伝統的な食事も楽しむことができる。今回はイギリスのクリスマスの大定番「ローストポーク」とふわふわパン「ヨークシャープディング」のレシピを屋台メシ部流に再現する。
Season2 #4 スペイン・マドリッド「サンミゲル市場」トルティージャ【初回放送2022.7.30】
2022.12.18(日)24:30~25:00
突如生ハムの原木を持って濱の家にやってきた坪根。生ハムといえばスペイン！と思ったふたりは、マドリッドの「サンミゲル市場」の動画を発見。おしゃれな美食が集まる市場自慢のタパスやパエリアに魅せられる。今回ふたりは、職人が手際良く作っていたスペインのオムレツ「トルティージャ」作りに挑戦することに。
スペイン・マドリッド マヨール広場のバル巡り「アヒージョ」
2022.12.17
スペイン発祥のスイーツ「チュロス」を食べ、すっかりスペイン気分な二人は、マドリッドの中心地マヨール広場付近のバル巡り動画を見てみることに。カタクチイワシの専門店、行列ができる人気のイカリングサンド、くるみとコーラが隠し味の絶品ソースのミートボールなど、見るからに美味しそうなバルメシが紹介される。二人は観光客が一番に訪れる店と紹介されていた「マッシュルームのアヒージョ」を屋台メシ部流に再現してみる。
インド・ニューデリー ラジパットナガール市場「カティロール」
2022.12.10
今回はカレー好きな濱待望のインドの屋台メシ動画を検索してみることに。インド・ニューデリーで古くからある市場のひとつ「ラジパットナガール」は、多くの地元の人が集い食材だけでなく日用品まで、なんでも揃う場所。通りには買い物のついでに気軽に食べられる屋台メシも多く並び、サモサ・アルティキ・パニプリといったスナックを楽しむことができる。二人が作るのは今や世界で愛されるインド流ラップサンド「カティロール」。
Season2 #3 ハワイ・ワイキキ「フードトラック」ハンバーガー【初回放送2022.7.23】
2022.12.4(日)24:30~25:00
この夏出かけたい「ハワイ」の屋台メシを調べてみることにした二人。最新版ワイキキの屋台メシ情報を発信する動画を見つけ、定番のガーリックシュリンプや色鮮やかなドーナッツなどに釘つけに。さらに動画では2020年オープンのまだ知られざるスポット、ロイヤルハワイアンセンター内、ワイキキフードホールの探索も。中でもイチオシと紹介されていた絶品ロコモコバーガーの再現に挑戦する。
ベトナム・ホーチミン4区「バインコット」
2022.12.3
ふたりはベトナムプリン「バインフラン」に舌鼓を打ちつつ、ベトナムの屋台メシをリサーチすることに。ホーチミンのビジネス街１区と高級住宅街７区に挟まれた４区は、ローカル感溢れるエリアで、手頃な価格で様々な食事が楽しめる場所。そこにはベトナム風ピザ「バンチャンヌン」や餅の卵とじ「ボッチン」、さらにプリンの店ばかりが並ぶ「プリン街」などが。ふたりは見た目がたこ焼きに似ている「バインコット」作りに挑戦する。
フランス・パリ北マレ最古の市場「コロンボカレー」
2022.11.26
初のフランス・パリを調べてみることにしたふたり。北マレ地区にあるパリ最古の市場「マルシェ・デ・アンファン・ルージュ」は今や移民の食文化と融合した国際色豊かな屋台メシが味わえる場所に。大定番のエスカルゴ、キッシュから、かつてのフランス領モロッコのタジン鍋料理などをワイン片手に楽しめるグルメがずらり。ふたりが再現するのは、カリブ海にあるフランス領アンティル諸島で進化した「コロンボカレー」。
Season2 #2 タイ・バンコク「タラートノイ」トムヤムチャーハン【初回放送2022.7.16】
2022.11.20(日)24:30~25:00
夏にぴったりなタイ料理「生春巻き」を振る舞おうと濱の家に遊びに来た坪根。より本格的なタイ料理が気になり調べてみることに。今回は、バンコクの屋台村「タラートノイ」の動画を発見。パパイヤのサラダやラーメンなど地元の人が朝ごはんやランチに利用する本場の屋台メシに釘付けに。中でも気になった「トムヤムチャーハン」作りにチャレンジする。
台湾・台南 國華街「えび飯」
2022.11.19
日本人も大好きな台湾の食文化。今回は初の“台南”の屋台メシ動画に出会ったふたり。台北から新幹線で1時間40分の台南は、昔ながらのストリートフードも残る場所。台南一の人気食べ歩きスポットは「國華街（グォーファージエ）」。地域特有のおこわ、香辛料が香る角煮のラップサンド、大人気のイカビーフンなど素朴そうでありながら食欲が刺激されるグルメが登場。ふたりは100年の人気老舗店の「えび飯」を再現することに。
香港・深水埗（シャムスイポー）「焼味（シュウメイ）」
2022.11.12
今回は香港の屋台メシを作ってみることにしたふたり。リサーチを兼ねストリートフード動画を探すと、香港の秋葉原と言われる深水埗（シャムスイポー）の屋台動画を見つける。電気街の側には安くて美味しい屋台が並び、海老・蟹・チャーシューなど複数の点心が味わえる飲茶、揚げ野菜のスナックからマンゴーのスイーツなど数々のグルメが味わえる。ふたりは香港のチャーシュー「焼味（シュウメイ）」を作ることに。
Season2 #1 タイ・バンコク「ジョッド・フェア」ガパオライス 【初回放送2022.7.9】
2022.11.6(日)24:30~25:00
濱の引っ越しが落ち着き、再び世界の屋台メシの情報を集め、実際に作り食べる「屋台メシ部」の活動を開始させた濱と坪根。今回はタイのストリートフードをYouTube検索してみることに。活気の戻ってきたバンコクで、昨年オープンした新スポット「ジョッド・フェア」の食べ歩き動画を発見。手際良く作られるガパオライスや、新鮮なシーフードを使った屋台メシに魅せられたふたりは、大定番「ガパオライス」作りに挑戦する。
タイ・チェンマイ「カオソーイ」
2022.11.5
行きタイ国！タイ第二の都市「チェンマイ」のストリートフード動画を見てみることにした二人。チェンマイ最大のマーケット「ワローロット市場」は市場の中も外も屋台が並ぶ、美味しいものを見つけるのはうってつけの場所。素朴な大根餅や食パンにアイスと練乳を挟む若者に人気のスイーツ、アジアな香辛料が癖になるソーセージなど数々のグルメが味わえる。そんな市場近くの名物カレーラーメン「カオソーイ」を屋台メシ部流に再現。
イギリス・ロンドン ノッティングヒル「フィッシュアンドチップス」
2022.10.29
秋スイーツと紅茶を味わう二人は紅茶大国イギリスに目を向けてみることに。今回探し当てたのは、映画の舞台となったことでも有名な「ノッティングヒル」のストリートフード動画。おしゃれなアンティーク雑貨が揃うポートベロー・マーケットから、毎週末多国籍料理が楽しめるアクラム・ビレッジ・マーケットが紹介され、ロンドンで流行りの屋台メシを知る。二人が作ってみることにしたのは、大定番の「フィッシュ&チップス」。
インドネシア・バリ島ギャニャール市場「サテリリット」
2022.10.22
インドネシア・バリ島の「ウブド」は山間部に位置し、緑が美しい人気観光地。そこから30分ほどの所にあるナイトマーケット「ギャニャール市場」は、地元の人々で賑わう屋台街。並んでいる屋台メシは、豚の丸焼き、強烈な匂いで有名なドリアン、ナシゴレンなど、どれも生活に根づいた愛される地元メシ。二人は中でも目に奪われた、インドネシアのスパイシーつくね「サテリリット」を屋台メシ部流に再現してみることに。
シンガポール・チャイナタウン「小籠包」
2022.10.15
世界中に拡がり愛される中華料理。シンガポール「チャイナタウン・コンプレックス」ホーカズは260店舗もの屋台メシが連なる人気のグルメスポット。東南アジア独特の甘いソイソース味が特徴の熱々の土鍋料理、世界一安いミシュラン料理店と有名になったチキンライス店など見飽きることのないフードの数々。映像に魅了された屋台メシ部の二人が作るのは、本格的なのに自宅で作ることのできる「小籠包」。
オーストラリア・ゴールドコースト 「ハンガリアンピザ」
2022.10.08
人気サーフィンスポット、オーストラリア・ゴールドコーストの話題になり、二人は屋台メシ動画を検索することに。毎週日曜午前に開催される「ホタマーケット」は新鮮な生鮮食品がずらりと並び、さらに食べ物屋台も多い活気ある朝市。国民の約半数が移民のオーストラリアらしく、国際食豊かな屋台料理が並ぶ様子が伝えられる。今回二人は、生地を揚げるクリスピーな名物ピザ「ランゴシュ」を屋台メシ部流レシピで再現する。
マレーシア・クアラルンプール「ラムリーバーガー」
2022.10.01
数々のアジア屋台メシに挑戦してきたが、まだ挑戦したことのなかったマレーシアの屋台料理が気になった二人。クアラルンプールの夜も多くの人で賑わう「ジャランアロー」を紹介する動画を見つけ、飲茶から米麺の焼きそばなど多民族国家ならではのバラエティ豊かな屋台料理に目を奪われる。中でも美味しいものを全て組み合わせたかのような背徳感がすごい？ 「ラムリーバーガー」を再現してみることに。
#13 「ローストポーク」＆「ヨークシャープディング」の作り方
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無類のカレー好き
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坪根悠仁
無類の唐揚げ好き
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