ドランク塚地のふらっと立ち食いそば｜銀座の立ち食いそばから戸越銀座のグルメも？！椎名町のランチ名店まで一挙ご紹介

９月２９日（月）よる１０時～放送「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」～東京・戸越銀座　もつ焼き職人がつくる丸チョウそば東京・椎名町　立ち食いそばファンが唸る肉そばを喰らう～

過去の放送回はHuluで配信中！最新の放送回はTVerで配信中！

もつ焼き職人が作る丸チョウそば

９月２９日（月）から放送枠が1時間に拡大し、番組が厳選した２軒の立ち食いそば屋が登場する。

１軒目の舞台は、東京都品川区戸越銀座。

銀座と名がつく商店街の元祖とされ、庶民の街として名高い戸越銀座も、一旦路地に入れば、そこは静かな住宅街。その一角で、半世紀以上に渡って椅子を作り続けている家具メーカーを発見した塚地武雅（ドランクドラゴン）。高級ホテルや皇居宮殿の椅子も製造したという、その上質な椅子の“座り心地”に思わず感嘆の声が…

そして商店街に戻ると、東急池上線・戸越銀座駅前で立ち食いそば屋を発見！

店内にはハードロック系のポスターが至る所に…聞けば、趣味が高じて自作の曲のＭＶも作ってしまったという生粋の音楽好きの店主は、もつ焼きチェーン「でん」の創業者。

厳選した牛もつ『丸チョウ』と、故郷・佐渡特産の『あご出汁』を効かせた『丸チョウそば』を看板メニューに、２０２４年１１月、新規に立ち食いそば屋をオープン。

もつ焼き屋の店主とアイドル好きな塚地は、もつとアイドルはともに“おじさん”が支える構図であると気がつき意気投合！

「（もつは）甘くてトロトロで肉汁がぶわーと出てきて。（つゆとの）甘辛のバランスが絶妙」と褒めたたえる。さらに、もつ焼き屋で出している秘伝の薬味を加えると…最後の一滴までそばを堪能した塚地は「丸チョウそば、大発見です」と満足げな表情で店をあとにした。

２軒目は東京都豊島区にある、立ち食いそばファンが大絶賛する肉そばの名店「南天」。

西武池袋線・椎名町駅北口の目の前で営業している店は、脂身の多いバラ肉からもも肉など一度にいろんな肉を楽しめるとあって、客が絶えない人気店。

近くには、手塚治虫を慕い、石ノ森章太郎などのちの漫画界の巨匠たちが過ごした「トキワ荘」もある。現在は、その伝説のアパートを再現したミュージアムがあり、ふらっと散策！アンコール放送でお届けします。

ドランクドラゴン塚地武雅コメント

「視聴者の方々の愛によって、より長い時間観たいと思っていただけたのではないかと思います。僕の手柄ではなく、そばの手柄…そば殻になりますね。

始まったときは、そばの専門的な番組なので特番1回で終わると思っていたのですが、番組を資料として聖地巡りをしてくれたり、そば好きの方々がお店を紹介してくれたり、視聴者の方々と一緒に楽しんで作っていっているのではと思います。

いずれは番組が2時間、3時間、24時間となるようにがんばります！

今後は全国制覇を目論んでいるので1つの夢として、さらに、海外にもおそばはあるので海外進出も考えています。

どんどん広がっていっているのがありがたい。

BSの番組なので緩やかに心地よいスピードでこれからもやっていけたらと思います。」

一等地なのに？！立ち食いそばって銀座にあるの？

高級ブティックや老舗デパートが立ち並ぶ銀座のイメージと、庶民的な立ち食いそば。一見結びつかないこの組み合わせですが、実は銀座にも気軽に楽しめる立ち食いそば店が存在します。仕事の合間やショッピングの途中に、リーズナブルで美味しいそばを味わえる隠れた名店をご紹介しましょう。

【番組で紹介】おくとね

おくとねは新橋駅前ビル1号館地下1階にある1994年創業の立ち食いそば店。新橋駅A3出口からすぐの好アクセスで、平日朝7時から夜8時まで営業しています。自慢の舞茸天そば（群馬県奥利根産）490円ときつねそば380円が人気メニューです。土佐かつお使用のつゆが絶品で、朝から賑わっている人気店です。

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吉そば 銀座本店

吉そば 銀座本店は銀座駅A13出口より徒歩3分の好立地にある立ち食いそば店です。創業以来無添加そばにこだわり、そば本来の味を大切にした職人の技が光ります。

こだわり抜いた「平打そば（挽きぐるみ）」「極幅そば（焼きぐるみ）」「細うどん（国産小麦粉）」3種類から選ぶことができる麺が魅力です。自慢の丼ぶりや稲荷まで豊富なメニューを展開。仕事前の朝食や昼食に最適。銀座の一等地で気軽に本格的なそばが味わえる貴重な名店です。

【番組で紹介】立喰いそば でん

東急池上線・戸越銀座駅改札隣の立ち食いそば店。もつ焼きチェーン「でん」創業者が手掛ける新感覚のそば店です。牛もつを使った1日限定20食の「丸チョウそば」（880円）がメイン。佐渡産あご出汁使用のつゆと、ザワっとした喉ごしの麺が特徴。「ハムキャベ天」（150円）も人気。平日7:00～20:30、土日祝8:00～18:00営業、年中無休。
※価格は作成時のものです。

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立ち食いそば以外にも！戸越銀座の名物は？

銀座という名前がつく商店街として親しまれている戸越銀座。全長にして約1.3kmの商店街には、昔ながらの個人店から新しいお店まで約400軒がひしめき合っています。

立ち食いそばも魅力的ですが、実はコロッケやカレーパン、鯛焼きなど、食べ歩きにぴったりな名物グルメの宝庫でもあります。戸越銀座を訪れたら絶対に味わいたい、地元で愛され続ける名物グルメをご紹介しましょう。

戸越銀座コロッケ

戸越銀座コロッケは、戸越銀座商店街の名物として地元住民や観光客に愛され続けている手作りコロッケです。アーケード商店街の中にある複数の精肉店や総菜店で販売されており、中でも老舗の精肉店が作る昔ながらのコロッケが特に人気を集めています。

はじめはお肉屋さんと惣菜店の7店舗から始まったというコロッケの取り扱い。戸越銀座には一風変わった「餃子コロッケ」や「おでんコロッケ」など、オリジナルのコロッケが魅力です。肉屋ならではの良質な挽き肉を使ったコロッケや、カニクリームコロッケなど、店舗によって異なる個性的なバリエーションも楽しめます。

カレーパン

戸越銀座商店街のカレーパンは、アーケード街にある老舗パン屋「ほしのベーカリー」でいただける名物グルメです。180円という手頃な価格で、外はサクサク、中はスパイシーなカレーがたっぷり詰まった昔ながらの手作りカレーパンが看板メニュー。

揚げたてのカレーパンは熱々で、食べ歩きにもぴったり。地元住民のおやつとしてはもちろん、戸越銀座散策の定番グルメとして観光客にも愛され続けています。

鯛焼き

戸越銀座商店街の鯛焼きは、アーケード街にある老舗和菓子店「おめで鯛焼き本舗 戸越銀座店 」が戸越銀座駅から徒歩約1分の好立地で販売している名物グルメです。

手頃な価格で、薄めの皮にたっぷりの粒あんが詰まった昔ながらの天然鯛焼きが看板メニュー。特に人気なのはクリーム鯛焼きで、カスタードクリームがたっぷり詰まった洋風テイストの一品は若い世代にも愛されています。

西武池袋線のグルメ！椎名町駅はランチの宝庫！？

椎名町駅周辺は昭和レトロと現代カフェカルチャーが混じり合い、リーズナブルで個性的な店が多く、下町らしい温かさと豊かな食のバリエーションが魅力です。

商店街沿いにはパン屋やケーキ店、グリルやカフェなどランチ向けの店舗が軒を連ねており、外食派にもテイクアウト派にも幅広くおすすめできます。

駅から池袋にもすぐ出られるアクセスの良さに加え、アートギャラリーや文化施設も多く、ランチ後の散策にもぴったりの街です。

松葉

椎名町駅から徒歩12分、トキワ荘通り沿いにある昭和27年創業の中華料理店。手塚治虫をはじめとしたトキワ荘の漫画家たちに愛され、藤子不二雄Ⓐ先生の『まんが道』にも登場する名店です。

現在は三代目の山本麗華さんが約30年間切り盛りし、カウンター2席とテーブル席を備えたアットホームな空間で、昔ながらの味を守り続けています。

一番人気は鶏ガラベースの醤油ラーメン（600円）で、「ラーメン大好き小池さん」のモデルとも言われる逸品。シンプルな味付けのチャーハン（600円）や香ばしいソース焼きそば（600円）も定番メニューです。
※価格は作成時のものです。

とんかつ おさむ

椎名町駅から徒歩約7分、住宅街に佇む弁当専門のとんかつ店。週3日（火・木・土）のみ営業し、当日朝7時から電話注文、11時から13時の間に受け取りという完全予約制です。

店内飲食は行っておらず、夫婦が高齢のため弁当販売のみとなっています。

看板メニューのロースかつ弁当100g（1,100円）は、極厚の豚肉から溢れる濃厚な旨みが特徴。弾力のある食感と甘い脂の味わいは「とんかつ界のキング」と称されるほどの逸品です。

ご飯と豚汁、さらに手のひら大盛りほどのキャベツが別袋で付いてくる充実の内容で、コストパフォーマンスも抜群。知る人ぞ知る隠れた名店として、食通たちから絶大な支持を得ています。
※価格は作成時のものです。

【番組で紹介】南天

椎名町駅の目の前にある、1998年創業の立ち食いそば店。早朝から深夜1時半まで営業し、出勤前や飲み会後の利用者で賑わう。看板メニューは肉そば（550円）で、一般的な店の1.5～2倍の豚肉が特徴。太めの麺と濃いめのつゆが肉によく合い、無料の天かすをトッピングするのが通の食べ方。食べ応え抜群の肉そばダブル（700円）も人気です。
※価格は作成時のものです。

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『ドランク塚地のふらっと立ち食いそば』は毎週月曜よる22時から放送中

一等地の銀座から下町情緒あふれる戸越銀座、そして椎名町まで、東京の様々なエリアに隠れた立ち食いそばの名店や地域グルメの宝庫が存在することがお分かりいただけたでしょう。どの店も驚くほどリーズナブルな価格で本格的な味が楽しめ、地元の人々に愛され続ける理由がそこにあります。

『ドランク塚地のふらっと立ち食いそば』は毎週月曜よる22時から放送中です。ぜひご覧ください。