ロビンソン酒場漂流記｜四街道 日本酒が進みまくる激ウマ金目鯛

マキタスポーツが知られざる名店を歩いて訪れる「ロビンソン酒場漂流記」どの駅からも遠く「なぜこんな場所に!?」と思わずにはいられない不思議な立地に現れる“ロビンソン酒場”を求め、マキタスポーツがさま酔い、足で探すグルメ漂流ドキュメント。

過去の放送回はHuluで配信中！最新の放送回はTVerで配信中！

１１月２９日（土）よる１０時放送の舞台は、JR総武本線・四街道駅から徒歩約２６分の「魚彩 二幸」。都心のベッドタウンとして人気のエリアだ。

いざ入店すると、達筆な文字で書かれたメニューが。

まずはハイボールを注文。ステンレス製のタンブラーに入ったキンキンに冷えたハイボールで喉を潤す。

１品目に注文した刺身の盛り合わせは、毎日市場で仕入れたいいネタが日替わりで盛られている。この日のラインナップは天然ブリ・マグロ・生ウニ・アオリイカ・金目鯛・黒ムツ・とらふぐ。「めちゃくちゃ旨い」「良質な味」とマキタも大絶賛だ。

そこで周りの常連たちが一斉に頼み始めたのは、山形の純米吟醸「白露垂珠」。マキタも注文してみることに。なんと、こちらの日本酒は、ご主人一家が惚れ込み山形の酒蔵まで通って仕入れているのだとか。そんなこだわりを持って仕入れている白露垂珠は、辛さもありつつ飲みやすいのが特徴だ。

続いて島とうがらしが１本入っただし巻きと、真鯵のなめろうを注文。だし巻きは辛いかと思いきや辛さはなく、島とうがらしの風味がよく効いた逸品だ。なめろうは絶妙なたたき具合で、程よい弾力も楽しめる工夫が。

シメに注文したのは、卵黄とにらのおひたしがアクセントな金目鯛の炙り丼。少し炙られている金目鯛は香ばしく、シメに持って来いな一品だ。

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