小さな村の物語 イタリア

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2019年2月23日 放送

第295回コージオ・ダッローシャ
/ リグーリア州

冬の訪れも近づいた、リグーリア州の山奥。外界から閉ざされた森の中でひっそりと生きる村。9年前に料理人を引退したが、親友の誘いで村のリストランテの料理長を務める男。選択に迷った時、背中を押してくれたのは妻だった。
もう一人は、女手一つで育ててくれた忙しい母の手伝いで、7歳から料理を始めた女性。宝物は思い出の詰まった母のレシピ帳。受け継いだ故郷の味を次の世代へ繋ぐのが夢だ。村への思いを料理に託す村人たちの物語。

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