東京・蒲田
老舗製麺所から生まれ変わったそば
※アンコール放送
2024/11/4(月) 22:00～放送
ふらっとスポット
●屋上かまたえん
東急蒲田駅の駅ビル・東急プラザ蒲田の屋上にある遊園地。
街のランドマークとして知られる「幸せの観覧車」は都内唯一の屋上観覧車。蒲田の街が一望でき、運が良ければ富士山も見られる。
住所：東京都大田区西蒲田7-69-1 東急プラザ蒲田RF
営業時間：10:00～18:00
※冬季（12月1日～2月末日）の営業時間は10:00～17:00までとなります。
休館日：年末年始を除く
※荒候時は中止となります。
電話：03-3733-3281（代）
●茹でたてそば・うどん 自家製麺 まる美
東急多摩川線・矢口渡駅から徒歩3分。環状八号線沿いにある立ち食いそば屋。
店長は70年ほど続いた製麺所の三代目でしたが、コロナ禍の煽りを受け、心機一転、製麺所をたたみ、3年前に立ち食いそば屋を始めた。
麺は自家製麺。代々受け継いできた製麺機をメンテナンスしながら使い続けている。
出汁はサバ節とカツオ節を使用。かえしは、みりん・ざらめ・醤油を合わせて火を通し10日ほど寝かせてまろやかにしている。
住所：東京都大田区多摩川1-2-23
営業時間：5:00～14:00
定休日：不定休
食べたメニュー
（価格は取材時のものです）
春菊天そば：350円