東京・岩本町
2人の店長が作るnewおそば
2024/11/18(月) 22:00～放送
ふらっとスポット
●スガツネ工業株式会社
創業94年、家具や建築で使用する金物（蝶番やドアノブ）を製造。
製品企画から設計、販売、物流までの全てのプロセスに関与する会社。
住所：東京都千代田区岩本町2-9-13
電話：03-3864-1122
●STAND SOBA TOKYO
2024年に創業。かつて立ち食いそば界隈で有名だった「スタンドそば」を居抜きし、「STAND SOBA TOKYO」としてオープン。
前店の店長が亡くなり閉店となったが、かつてこの蕎麦屋に通っていた現店長が「看板は残したい」という気持ちから外観をそのままでオープンした。
そばの味は引き継いでいないので、独自の製法で出汁から作っている。
住所：東京都千代田区岩本町3-10-8
営業時間：平日 6:30～14:30 16:30～19:00／土 10:00～15:00
定休日：日・祝
食べたメニュー
（価格は取材時のものです）
いわしフライそば：550円