東京・新宿
昭和歌謡と打ちたてそば
2024/4/8(月) 22:00～放送
ふらっとスポット
●ディスクユニオン昭和歌謡館
CD・レコードを中心に約2万5千点の昭和歌謡を取り扱う専門店。
アートギャラリーさながら、壁面にジャケットがズラリと並ぶ。
店内にレコードプレーヤーがあり、試聴が可能。
住所：東京都新宿区新宿3丁目31-4 山田ビル2F
営業時間：平日 午前12時から午後8時まで
土日祝 午前11時から午後8時まで
電話：03-6380-6861
●茹でたてそば・うどん 自家製麺 信州屋 新宿南口店
JR新宿駅東南口から徒歩2分の場所にある立ち食いそば屋。
人の出入りの多い場所にもかかわらず、あえて券売機を取り入れていないのはお客さんとの会話を大切にしているから。
そばは「打ちたて・茹でたて」をモットーに店内で粉から練り、押し出し式の製麺機で製麺している。鰹節のダシに三河のみりんと銚子の醤油を加えたつゆがそばを引きたてる。
かき揚げは水気の少ない食材を使用しカリッと揚げている。
信州カツ丼は信州屋オリジナルのカツ丼。信州で定番のタレカツ丼とも卵とじのカツ丼とも違う。カツにかかっているニンニク醤油がガツンとしたパワーをくれつつ、さらに上に乗った鰹節と胡麻が風味を豊かにしてくれる。
住所：東京都新宿区新宿3丁目35-18
営業時間：午前7時30分から午後11時15分まで
食べたメニュー
信州かつ丼セット（かけそば）：800円
かき揚げ：160円
※価格は取材時のものです