あばれる君の白河ラーメン～生産者と創る魂の一杯～
番組概要
福島県白河市の名物「白河ラーメン」。その魅力に取り憑かれ、自ら白河ラーメンを自作するほど地元愛が溢れるお笑い芸人・あばれる君。そんな彼に、白河市観光課から白河ラーメンのPR依頼が！
白河市は東日本大震災の影響で産業にも大きな打撃を受け、現在も復興の途中。その中で地域の誇りである白河ラーメンを通じて地元の魅力を全国に発信しようとするプロジェクトを任される！
あばれる君は、人気のラーメン店、地元の製麺所、チャーシューの養豚・精肉店、醤油の醸造家など、白河ラーメンに欠かせない食材の生産現場を巡り、職人たちのこだわりと情熱を学びます。そして集めた食材を使い、「俺流白河ラーメン」でその魅力を届ける！
番組内容
コシのあるちぢれ麺と、深みのある醤油味のスープが特徴の「白河ラーメン」。
その発祥地である福島県白河市で学生時代を過ごしたお笑い芸人・あばれる君も、白河ラーメンを愛してやまない一人。
そんなあばれる君のもとに、白河市観光課から「白河ラーメンの魅力をさらに広めてほしい」という依頼が舞い込む。
依頼を受けたあばれる君は、まず白河ラーメンのおいしさの秘密を探るべく、生産現場を訪問。人気ラーメン店で作り方の極意を学び、製麺所で麺づくりを体験し、養豚場や精肉店でチャーシューの素材に触れ、醤油の醸造家からスープの決め手となる醤油づくりを学びます。
職人たちの技術と情熱を目の当たりにしたあばれる君は、集めた食材を使い、自ら「究極の白河ラーメン」づくりに挑戦。
果たして彼の作る白河ラーメンはどんな味に仕上がるのか？
白河ラーメンの魅力と地元の絆を深く掘り下げる感動のストーリー！
出演者
あばれる君／蓮つかさ