第16回 キャンピングカー実践編/岩田一成(キャンピングカーライフ研究家)
2019年02月27日 放送
キャンピングカーの楽しみ方を学んだ田中ケンが、キャンピングカーライフ研究家 岩田さんと男二人、西伊豆の旅!
冬だからこそ楽しめるキャンピングカーと絶景を堪能!!
三ツ星レシピ 「イノシシのひき肉レタス包み」
【材料(2人分)】
・イノシシのひき肉:200g
・レタス:1個
・しいたけ:1枚
・ねぎ:4分の1
・おろししょうが:小さじ1
・おろしにんにく:小さじ1
・豆板醤:小さじ2
・ごま油:適量
<合わせ調味料>
・しょう油:大さじ1
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・甜麺醤:大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油をひき、刻んだねぎとしいたけ、
おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を加え、炒める。
② ある程度炒めたところにイノシシのひき肉を入れさらに炒める。
③ ひき肉に火が通ったら、<合わせ調味料>を加えて
軽く炒めながら混ぜ合わせる。
④ お好みの量をとり、レタスに包んだら完成。