極上!三ツ星キャンプ

毎週水曜 21:00~22:00放送

放送内容・ロケキャンプ場マップ

第4回 アウトドア未経験女子を、アウトドア好きに!/有森也実

2018年10月24日 初回放送

田中ケンが、久しぶりの再会となるアウトドア未経験の有森也実をアウトドア好きにさせる為に浅間大滝や野菜収穫。
豪快!キャンプグルメなどを通して、その魅力を発信!

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三ツ星レシピ 「秋のラタトゥイユ」

【材料(2人分)】

・ナス:3本
・ズッキーニ:1本
・トマト:1個
・マッシュルーム:適量
・しめじ:適量
・エリンギ:適量
・玉ねぎ:1個
・スイスチャード:適量
・サラミ:適量
・野菜ジュース:340ml
・オリーブオイル:適量
・塩、コショウ:各少々
・ニンニク:3片

【作り方】
① 各野菜を乱切りにする。
② ダッチオーブンにオリーブオイルを引き、ナス、サラミを加え塩、
  コショウし炒める。
③ ②に火が通ったら、残りの野菜を入れ、さらに炒める。
④ 一通り野菜に火が通ったら、野菜ジュースを加える。
⑤ 弱火にし、20分程度煮込む。

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