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ドランク塚地のふらっと立ち食いそば|本音が思わず漏れた!?「めっちゃ美味しい…」 大手ハンバーガーチェーン、カツ丼店、和食居酒屋など飲食一筋の店主が定年後にまだまだ働きたいとオープンした立ち食いそば屋!

ドランク塚地のふらっと立ち食いそば

8月10日(月)よる10時~放送「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」~神奈川・鶴ケ峰 じんわり可笑しな店主のかき揚げそば / 山形・白糸の滝 絶景ドライブインで特大海老天~

過去の放送回はHuluで配信中!最新の放送回はTVerで配信中!

旅のスタートは神奈川県・横浜駅から。

相鉄線に乗って8駅目の鶴ケ峰駅を目指す塚地武雅(ドランクドラゴン)は途中、西横浜駅を通過するタイミングで以前、西横浜編で訪れた線路の上を通る歩道橋を思い出す。

あの時は電車を上から眺め、今回は電車の中から…番組が続いて様々な土地を訪ねている実感が湧いてくる。

鶴ケ峰駅で下車し、商店街に立ち寄ると老舗の靴屋さんに惹かれた塚地。店主に話しを聞きながら鶴ケ峰の街についても聞き込みをする。

お目当てのそば屋は、靴屋の店主もよく知る店で「ちょっと無口ないい店主」がいるとのことで胸を躍らせ向かった。

外観は少しバーのような電飾がありながら、店内はテーブル席と立ち食いもできるカウンター席がある。客席のイスはサイズが違い店主がDIYで調整!?

店主に話しを聞くと、人間味がよくわかるエピソードがたくさん出てきて塚地もほっこり。

1人ですべてを切り盛りしている店主は大手ハンバーガーチェーンやカツ丼店、和食居酒屋など定年まで飲食業界一筋で働いていたので、そこで身に着けた料理を提供するスピード、揚げ物の揚げ方、出汁の味わいなど全て今に生きている。

塚地はかき揚げそばともつ煮込みを注文。

麺は生麺で、天ぷらは注文が入ってから作るのでいつでも出来立て。つゆは飲食業を経験するなかで培った昆布ベースで鰹節・宗田鰹が入った旨みたっぷりの出汁がしっかり効いている。

そばを啜り、つゆを飲み、かき揚げを食べ…「めっちゃ美味しいです」と思わず本音が漏れる塚地。

定年後もまだまだ働きたいと地元で開業した店主に感心し、お腹も心も満たして店をあとにした。

2軒目は、山形・白糸の滝。

風光明媚なドライブインで昭和レトロも感じながら至極の一杯をいただく。えび天を揚げる技は職人芸!?アンコール放送で要チェック。

これまでの放送ドランク塚地のふらっと立ち食いそば|国産そばを多くの人に食べてもらいたい! 手打ちそばから製麺機を導入し立ち食いそば価格へリニューアル! なぜかボン・ジョヴィ!?盆踊りで大絶叫!

番組情報