「京都の夏は暑い」、よく耳にする言葉です。

しかし、京に暮らす人たちは古より伝わる
様々な知恵や工夫で暑い夏を乗り切っています。

川の流れで涼を得る「川床」も京ならではの知恵のひとつ。
桃山時代に京都のほぼ真ん中を流れる鴨川に桟敷を設けて
客をもてなしたのが始まりといわれているんですね。
貴船は「京の奥座敷」と呼ばれることから「床の間」と同じ感覚で
「かわどこ」と呼ばれるようになったそうですよ。

せせらぎを聞きながらいただくお料理は格別。
この極上のひととき、おすすめですよ。