食から絶景、工芸品まで。
京都の竹には以前から魅了されっぱなしです。

その中でも、申し訳ございません。
どうしても食には目がないわけでして(笑)。
筍ごはん、筍のお造り、焼き筍…。
いやはや、なんでしょう、あの美味しさは！

わが故郷にももちろん筍は生えます。
ご近所からいただいたりしてそれはそれで大変うれしいもの。
年に一度の旬の味に舌鼓、となるわけです。
ですが、京都のように土壌作りから丹精込めてとなると
やはりその違いは歴然です。

今回の撮影では筍掘りにも挑戦させてもらいました。
正直、ナメていましたね。
独特の道具を使って掘るわけですが難しいのなんの。
やっと採れた筍も売り物にならないほどちっちゃい…。

次のチャンスにはもっと大物を！
ひそかに心に誓った春でした。