#16 京の宿
2016年03月06日 放送
おもてなし。
東京オリンピック招致で海外にも知れ渡った言葉ですね。
人をもてなすという行為は本当に難しいものです。
美味しい食事を提供すること?
知られざる絶景ポイントを教えてあげること?
あるいは芸で笑顔にすること?
スーパープレイで感心させること?
きっと正解はないのだろうとさえ思います。
一見さんお断り、もおもてなしに通じているのだとか。
知らない人は好みも何も分かりませんからね。
それでは心からのサービスは無理ということなのですね。
≪訪問先≫
住所 | 京都市左京区花背原地町375 |
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住所 | 京都市中京区河原町御池 |
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住所 | 京都市下京区油小路花屋町下る 仏具屋町228-2 |
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≪資料提供≫
司馬遼太郎「街道をゆく」朝日新聞社
雁屋哲・花咲アキラ「美味しんぼ」小学館
ミシュランガイド