放送内容

#16  京の宿

2016年03月06日 放送

©BS日テレ

おもてなし。
東京オリンピック招致で海外にも知れ渡った言葉ですね。

人をもてなすという行為は本当に難しいものです。

美味しい食事を提供すること?
知られざる絶景ポイントを教えてあげること?
あるいは芸で笑顔にすること?
スーパープレイで感心させること?

きっと正解はないのだろうとさえ思います。

一見さんお断り、もおもてなしに通じているのだとか。
知らない人は好みも何も分かりませんからね。
それでは心からのサービスは無理ということなのですね。

訪問先

≪訪問先≫
野草一味庵 美山荘
住所京都市左京区花背原地町375
京都ホテルオークラ
住所京都市中京区河原町御池
京町家旅館・さくら本願寺
住所京都市下京区油小路花屋町下る
仏具屋町228-2
≪資料提供≫

司馬遼太郎「街道をゆく」朝日新聞社
雁屋哲・花咲アキラ「美味しんぼ」小学館
ミシュランガイド

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