温めたお豆腐を食べながら晩酌する父。
「ただ温めただけの豆腐の何がおいしいのかな？」
幼かったころは正直そんなふうに見ていました。
ところが…。
今は見事に父と同じような酒飲みです。
「何で湯豆腐の美味さがわからないかな？」とさえ思います。
不思議なものです。

不思議…といえば。
町のお豆腐屋さんって何故か応援したくなりませんか？
特にこの季節はその傾向が強まる気がします。
寒い早朝から冷たい水を使っての作業ですからね。
ただただ尊敬。

「入山とうふ店」さん。
番組ではご紹介出来ませんでしたが、木綿豆腐のほかにも
ぜひ味わっていただきたい名物が1個５0円のがんもどきです。
揚げたてを店頭でいただくのが最高なのです。

寒くなりました。
たまには父でも誘って、京都で湯豆腐でも食べますかね。

湯豆腐　嵯峨野

住所	京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町45
営業時間	11：00～19：00
定休日	元旦/7月第4水･木曜日/12月30日･31日
URL	http://www.kyoto-sagano.jp

入山豆腐

住所	京都市上京区東魚屋町347
営業時間	9：30～18：00
定休日	日曜日

閑臥庵

住所	京都市北区烏丸通鞍馬口東入ル278 ※完全予約制
URL	http://www.kangaan.jp

二軒茶屋　中村楼

住所	東山区祇園 八坂神社鳥居内
営業時間	昼　11：00～14：00 夜　17：00～19：00
URL	http://www.nakamurarou.com

鳥彌三

水炊きのお店
住所	京都市下京区西石垣通四条下ル 斉藤町136
営業時間	11：30～22：00