毎週日曜21:00~21:54放送

照英・児島玲子の最強!釣りバカ対決!!

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放送内容

第48回新春2時間スペシャル!釣りバカトライアスロン
ゲスト: 勝野洋、杉浦太陽、じゅんいちダビッドソン、岡田万里奈(LoVendoЯ)

2019年01月06日放送

今回は、新春2時間スペシャル「釣りバカトライアスロン」を開催!
管理釣り場をスタートして、陸っぱり、そして船釣りへ…。
3つのステージそれぞれで与えられるミッションをクリアしなければ、チームは次に進めない!
2日間かけての過酷な釣りトライアスロン、最後にゴールテープを切るのは一体…?!

照英・勝野洋・岡田万里奈 チーム

タックル

【管理釣り場】
リールカルディア2000
ロッドイプリミ
ルアースプーン プレッソ アダム 各色
クランク プレッソ ワブクラ 各色
【陸っぱり】
リールキャスティズム 25QD
ロッドキャスティズム
仕掛け投げ、サビキ、胴つき 各種仕掛け
エサアオイソメ、アミコマセ
【船釣り】
リールレオブリッツ 200
ロッドライトゲーム XV
仕掛けライトウィリー五目仕掛(ウィリー五目)
ライトタチウオ仕掛(タチウオ)
エサオキアミ(ウィリー五目)
サバ、コノシロの切り身(タチウオ)

船宿

【管理釣り場】
ベリーパーク イン FISH ON! 王禅寺

TEL:044-959-0037

【陸っぱり】
東扇島西公園

住所:神奈川県川崎市川崎区東扇島94-1

【船釣り】
忠彦丸

TEL:045-701-3086

お世話になったお店

旅館 喜多屋内 “Cafe & Dining ぼたん”
TEL:045-789-0071

レシピ

タチウオのソテー

★材料(2人分)

・タチウオ(3枚おろし) 1人前 70g程

【フレンチソース】
・魚のだし
  ・魚のアラ 1kg
  ・玉ねぎ(スライス) 1/2個
  ・にんじん(スライス) 1/2個
  ・セロリ(スライス) 1/2個
  ・ローリエ 2枚
  ・白こしょう 少々
  ・塩 少々
・レモン汁 大さじ1
・バター 20g
・生クリーム 30g
・塩 適量

★作り方
① 魚のだしをとる
  魚のアラを1度湯通しして、血合いや血管を取り除く
② ①を鍋に入れ、かぶる量の水と残りの材料を加え、火にかける
③ 沸騰したら弱火にし、1時間ほど炊く
④ ペーパーでしっかりとこす
⑤ フレンチソースを作る
  ④の魚のだし300ccを1/4程度まで煮詰め、
  レモン汁・バター・生クリームを加え、かき混ぜて溶かす
⑥ 弱火でかき混ぜながら、塩で味を調える
⑦ タチウオに塩をして皮面のみ小麦粉を付けてよく払う
⑧ 強火で熱したフライパンに油をひき、⑦を皮面から入れ、
  反り返らないようにフライ返しで押さえながら焼く
⑨ ひっくり返し、身の面をさっと焼いたらお皿に移す
⑩ ⑨に⑥のフレンチソースをかけて出来上がり

BS日テレ