放送内容

第4回  ラテアート世界チャンピオンのバリスタ 山口淳一×フォトグラフィー

2016年02月12日 初回放送

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    バリスタ
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    Photography
    (フォトグラフィー)
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    左右対称

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ラテアート世界チャンピオンのバリスタ
高校卒業後、何の目的もなく生きていた山口。
ネットで偶然ラテアートを知り、その美しさに夢中に。独学で練習を積み、4年後バリスタとなる。
その2年後、2014年にコーヒーフェストラテアート世界選手権で世界一に。
完璧な左右対称
山口が目指すのは、完全な左右対称のラテアート。
特にハートにはこだわりが強い。
山口のラテアートを見て、お客さんが笑顔になるとき、生きがいを感じている。
人生も左右対称を目指す
これまではラテアートに救われた人生。
これからはラテアートに恩返しがしたいと、バリスタを育てラテアートを広めることに奔走する。
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写真が妻と共通の趣味
夫婦の共通の趣味は写真。
山口の写真は独特で、「左右対称」と「光と影」。
琵琶湖の絶景を巡る
一日中、妻と一緒に琵琶湖の周りを巡る休日。
琵琶湖の朝日→信楽の滝→絶景の夕日。
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<山口さんの店>
% Arabica Kyoto Higashiyama(アラビカ京都 東山)
京都府京都市東山区星野町87-5
TEL 075-746-3669
% Arabica Kyoto Arashiyama(アラビカ京都 嵐山)
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-47
TEL 075-748-0057
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