第16回 キャンピングカー実践編/岩田一成（キャンピングカーライフ研究家）
2019年02月27日 放送
キャンピングカーの楽しみ方を学んだ田中ケンが、キャンピングカーライフ研究家 岩田さんと男二人、西伊豆の旅！
冬だからこそ楽しめるキャンピングカーと絶景を堪能！！
三ツ星レシピ 「イノシシのひき肉レタス包み」
【材料（2人分）】
・イノシシのひき肉：200g
・レタス：1個
・しいたけ：1枚
・ねぎ：4分の1
・おろししょうが：小さじ1
・おろしにんにく：小さじ1
・豆板醤：小さじ2
・ごま油：適量
＜合わせ調味料＞
・しょう油：大さじ1
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・甜麺醤：大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油をひき、刻んだねぎとしいたけ、
おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を加え、炒める。
② ある程度炒めたところにイノシシのひき肉を入れさらに炒める。
③ ひき肉に火が通ったら、＜合わせ調味料＞を加えて
軽く炒めながら混ぜ合わせる。
④ お好みの量をとり、レタスに包んだら完成。