放送内容

#38  気鋭の名店!洋と和の競演

2016年10月16日 初回放送

©BS日テレ

今回はお二人の若手料理人の味に酔いしれました。
いやぁ本当にうまかった!

テレビですから色々と味を表現しなければなりませんが、
たった一言、「うまい!」という言葉が素直に出てくるのが
本来の姿なのかもしれません。

おうかがいした2軒ともがオープン1年ほどのお店。
こういうお店を発見できるとうれしいものです。

合間に立ち寄らせてもらった知恩院さんも良かった。
あんな大きな建物の修理を間近で拝見出来るとは。
国宝の修理とは?というものを詳しく教えていただきました。

京都では常にどこかでこういった修理がおこなわれているので
それをお目当てに歩くのもいいですね。

訪問先

洋食 おがた
住所京都市中京区柳馬場押小路上ル等持寺町32-1
裏具
住所京都市東山区宮川筋4丁目297
弧玖
住所京都市上京区出町通今出川上ル青龍町204
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