放送内容

#11  ほっこり冬の美味

2016年01月24日 放送

©BS日テレ

ネギが大好きです。
寒いこの季節はネギがたまらなく美味い!
ところが私以外の家族に何故かネギは不評。
絶好の時期なのに食卓にはほとんどネギが登場しないのです。
悲しい、悲し過ぎる…。
京都でネギ三昧、いつかやってみたい夢です。

蒸し寿司というものもこの数年で覚えました。
京都スタイルではないけれど、東京にも蒸し寿司を
提供してくれるお寿司屋さんがあるのです。
衝撃の味でした。
おすすめだけど、秘密にしておきたい味でもあります。

豪勢な鍋料理ももちろん好きですが、京都のたぬきうどん、
美味しいですよね。
あんかけになっていて、たっぷりのネギと生姜。
クセになるんだなぁ。

次回の撮影もきっと厳しい寒さ。
どんなお料理であたたまりますかね?

訪問先

≪訪問先≫
伏見稲荷参道茶屋
住所京都市伏見区深草開土町1-10
乙羽
住所京都市中京区新京極通四条上ル
中之町565
そば処 おかる
住所京都市東山区八坂新地富永町132
葱常
住所京都市南区四ツ塚町15
モリタ屋 (ロケ先:木屋町店)
住所京都市中京区木屋町三条上ル上
大阪町531
≪情報≫
祇をん 松乃
住所京都市東山区祇園南座東四軒目
一平茶屋
住所京都市東山区四条川端南
ZEN CAFE
住所京都市東山区祇園町南側570-210
野菜ダイニング 薬師
住所京都市中京区大黒町42-3山新ビル3階
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