宅配を中心に根強いファンを持つ砂谷牛乳。
今回訪ねたボスは牛の飼料となる牧草作りから酪農、そして牛乳の製品作りまでを一貫して行っていた。
牛舎では三四郎と西口アナが餌やりや乳搾りを体験。手際のいい相田に対し、小宮が乳搾りすると珍現象が！！
製造現場でボスのこだわりを聞いた一行は、牛乳瓶に印字された偉人の言葉に気づく。
なぜ偉人の言葉をいれることになったのか、そこに込められた深い思いとは？
恒例の座談会ではアツすぎるボスのエピソードが続々登場。実直なボスが伝えたいメッセージとは？